Przychodzimy na \u015bwiat z \u201e\u017celaznym\u201d zapasem \u017celaza, jednak po\u0142owie pierwszego roku \u017cycia zapas tego pierwiastka ulega wyczerpaniu. Od tej chwili musimy przez ca\u0142e \u017cycie dba\u0107 o jego odpowiedni\u0105 suplementacj\u0119. Powszechnie wiadomo o tym, jak wa\u017cne jest \u017celazo dla prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu krwiono\u015bnego. Czy brak tej substancji mo\u017ce\u00a0mie\u0107 zwi\u0105zek z innymi funkcjami naszego cia\u0142a?<\/p>\n
Ludzki organizm\u00a0nie\u00a0wytwarza \u017celaza,\u00a0dlatego\u00a0jedyn\u0105 drog\u0105 do jego uzupe\u0142nienia jest po\u017cywienie. Odpowiednia ilo\u015b\u0107 tego sk\u0142adnika musi trafia\u0107 do naszego ustroju ka\u017cdego dnia. Co wi\u0119cej, zaledwie dwadzie\u015bcia procent ferrum, kt\u00f3re dostarczamy naszemu cia\u0142u z mi\u0119sem, w\u0105trob\u0105, jajami, rybami czy kukurydz\u0105, sa\u0142at\u0105, soj\u0105, pietruszk\u0105 czy fasol\u0105, zostanie przyswojonych w naszych tkankach. Je\u015bli trafi go tam mniej, ni\u017c powinno, stopniowo narastaj\u0105cy\u00a0niedob\u00f3r \u017celaza\u00a0spowoduje anemi\u0119.<\/p>\n
\u017belazo wch\u0142ania si\u0119 w dwunastnicy. Potem we krwi wi\u0105\u017ce si\u0119 z bia\u0142kiem do zada\u0144 specjalnych, kt\u00f3re oddaje \u017celazo do szpiku kostnego, \u015bledziony i w\u0105troby, czyli\u00a0transferyn\u0105 (dlatego w\u0105troba jest najwi\u0119kszym magazynem tego pierwiastka w organizmie). To w\u0142a\u015bnie z w\u0105troby uruchamiane s\u0105 rezerwy \u017celaza do tworzenia hemoglobiny, gdy przy zranieniu potrzebna jest wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 krwi. Opr\u00f3cz hemoglobiny \u017celazo jest niezb\u0119dnym sk\u0142adnikiem mioglobiny (mi\u0119\u015bnie) i enzym\u00f3w tkankowych, znale\u017a\u0107 je mo\u017cna tak\u017ce w uk\u0142adzie nerwowym. W organizmie doros\u0142ego cz\u0142owieka powinno wyst\u0119powa\u0107 w ilo\u015bci 4-5 gram.\u00a0Niedob\u00f3r \u017celaza\u00a0zaczyna si\u0119 poni\u017cej tej warto\u015bci.<\/p>\n
Niedob\u00f3r \u017celaza, kt\u00f3ry mo\u017ce powodowa\u0107 anemi\u0119 i niedokrwisto\u015b\u0107, pojawia si\u0119 cz\u0119sto tak\u017ce na skutek ostrych i przewlek\u0142ych schorze\u0144 uk\u0142adu pokarmowego. Poniewa\u017c \u017celazo do organizmu przedostaje si\u0119 przez dwunastnic\u0119 i jelita, dysfunkcje b\u0142ony \u015bluzowej i kosmk\u00f3w jelitowych odcinaj\u0105 inne narz\u0105dy od dostaw \u017celaza. Bardzo cz\u0119sto\u00a0niedob\u00f3r \u017celaza, czyli spadek poziomu tego minera\u0142u w ciele cz\u0142owieka, odnotowany w badaniu krwi czy innym miejscu organizmu, stanowi pierwszy objaw problem\u00f3w chorobowych\u00a0dotycz\u0105cych uk\u0142adu pokarmowego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Przychodzimy na \u015bwiat z \u201e\u017celaznym\u201d zapasem \u017celaza, jednak po\u0142owie pierwszego roku \u017cycia zapas tego pierwiastka ulega wyczerpaniu. Od tej chwili…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":852,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/780"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=780"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":853,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/780\/revisions\/853"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}