{"id":767,"date":"2021-05-20T20:06:35","date_gmt":"2021-05-20T20:06:35","guid":{"rendered":"http:\/\/uklad-pokarmowy-zdrowie-co-i-jak.pl\/?p=167"},"modified":"2022-02-05T09:40:28","modified_gmt":"2022-02-05T09:40:28","slug":"celiakia-co-to-takiego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/celiakia-co-to-takiego\/","title":{"rendered":"Celiakia \u2013 co to takiego?"},"content":{"rendered":"
\n

Biegunki, b\u00f3le brzucha, wzd\u0119cia mog\u0105 \u015bwiadczy\u0107 o nietolerancji glutenu.<\/h2>\n<\/div>\n
\n

Pani Marta mia\u0142a wra\u017cliwy \u017co\u0142\u0105dek. Stosowa\u0142a lekkostrawn\u0105 diet\u0119, co zmniejsza\u0142o dolegliwo\u015bci. Ale kiedy nasili\u0142y si\u0119, wybra\u0142a si\u0119 do gastrologa.<\/p>\n

\u2013 Dokuczaj\u0105 mi b\u00f3le brzucha, wzd\u0119cia, mam ci\u0105gle biegunki \u2013 poskar\u017cy\u0142a si\u0119 lekarzowi. \u2013 Zaczynaj\u0105 mnie coraz bardziej niepokoi\u0107. Bo mo\u017ce to nowotw\u00f3r \u017co\u0142\u0105dka? \u2013 Czy w\u00a0pani rodzinie by\u0142y osoby z\u00a0podobnymi dolegliwo\u015bciami? \u2013 spyta\u0142 internista. \u2013 Owszem, m\u00f3j ojciec mia\u0142 ca\u0142e \u017cycie problemy z\u00a0trawieniem. \u2013 Prosz\u0119 zrobi\u0107 analiz\u0119 moczu, gastroskop\u0119 i\u00a0badania krwi, m.in. na obecno\u015b\u0107 przeciwcia\u0142 tzw. glutenu.<\/p>\n

\u2013 Ale po co? \u2013 Trzeba wykluczy\u0107 albo potwierdzi\u0107 celiaki\u0119 \u2013 wyja\u015bni\u0142 internista. \u2013 To nietolerancja sk\u0142adnika pokarmowego zwanego glutenem. Jest to bia\u0142ko znajduj\u0105ce si\u0119 w\u00a0zbo\u017cach (pszenicy, \u017cycie, j\u0119czmieniu, owsie). Nietolerancja ta polega na zaburzeniach trawienia oraz wch\u0142aniania jelitowego.<\/p>\n

Podstawowe objawy to m.in. b\u00f3le brzucha, utrata apetytu, niedo\u017cywienie, os\u0142abienie, apatia, a\u00a0tak\u017ce wiele innych dolegliwo\u015bci, np. niedob\u00f3r \u017celaza.<\/p>\n

\u2013 Sk\u0105d si\u0119 bierze ta choroba? \u2013 Ma pod\u0142o\u017ce genetyczne. Gluten, kt\u00f3rego nie toleruje nasz organizm, powoduje zanik tzw. kosmk\u00f3w, kt\u00f3rymi jest pokryta b\u0142ona \u015bluzowa w\u00a0jelicie cienkim.<\/p>\n

S\u0105 to male\u0144kie wypustki b\u0142ony \u015bluzowej, kt\u00f3rych zadaniem jest wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych.\u00a0Za ich po\u015brednictwem s\u0105 one trawione i\u00a0wnikaj\u0105 do kr\u0105\u017cenia.<\/p>\n

\u2013 A\u00a0co si\u0119 dzieje, gdy osoba z\u00a0nietolerancj\u0105 glutenu spo\u017cyje jaki\u015b produkt zbo\u017cowy? \u2013 Gluten oporny na dzia\u0142anie kwasu solnego i\u00a0enzym\u00f3w trawiennych przewodu pokarmowego wnika wtedy do \u015bciany jelita cienkiego. Przekszta\u0142ca si\u0119 i\u00a0pobudza uk\u0142ad odporno\u015bciowy do uwalniania czynnik\u00f3w zapalnych.<\/p>\n

Z kolei przewlek\u0142y stan zapalny b\u0142ony \u015bluzowej jelita cienkiego powoduje uszkodzenie kosmk\u00f3w. Skutek jest taki, \u017ce bia\u0142ka, t\u0142uszcze, cukry, witaminy, a\u00a0tak\u017ce sole mineralne nie s\u0105 wch\u0142anianie i\u00a0przyswajane. Prowadzi to do zmian chorobowych, nawet nowotwor\u00f3w.<\/p>\n

Kiedy zjawi\u0142am si\u0119 z\u00a0wynikami, lekarz nie mia\u0142 w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce cierpi\u0119 na celiaki\u0119. \u2013 Czy mo\u017cna si\u0119 wyleczy\u0107 z\u00a0tej choroby? \u2013 spyta\u0142am z\u00a0nadziej\u0105. \u2013 Nie, ale mo\u017cna \u0142agodzi\u0107 jej objawy za pomoc\u0105 lek\u00f3w. Stosuje si\u0119 w\u00f3wczas sterydy, a\u00a0u os\u00f3b, kt\u00f3re maj\u0105 przewlek\u0142e biegunki, leki zmniejszaj\u0105ce dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowe i\u00a0sprawiaj\u0105ce, \u017ce s\u0105 mniej dotkliwe. Mo\u017cna z\u00a0ni\u0105 \u017cy\u0107 i\u00a0funkcjonowa\u0107, stosuj\u0105c diet\u0119 bezglutenow\u0105.<\/p>\n

\u2013 Z\u00a0jakich produkt\u00f3w powinnam zrezygnowa\u0107? \u2013 Przede wszystkim zbo\u017cowych: pszennego i\u00a0\u017cytniego makaronu, pieczywa, kaszy j\u0119czmiennej, orkiszu, pszen\u017cyta. Ze zb\u00f3\u017c dozwolone s\u0105 produkty, na kt\u00f3rych widnieje znaczek z\u00a0przekre\u015blonym k\u0142osem.<\/p>\n

Pani Marta wykluczy\u0142a zbo\u017ca ze swojego menu. Na pocz\u0105tku przychodzi\u0142o jej to z\u00a0trudem, bo trzeba by\u0142o zmieni\u0107 nawyki \u017cywieniowe. Ale ku swojemu zdziwieniu poczu\u0142a si\u0119 lepiej, ust\u0105pi\u0142y b\u00f3le \u017co\u0142\u0105dka, z\u0142e samopoczucie i\u00a0wreszcie odczu\u0142a przyp\u0142yw si\u0142.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Biegunki, b\u00f3le brzucha, wzd\u0119cia mog\u0105 \u015bwiadczy\u0107 o nietolerancji glutenu. Pani Marta mia\u0142a wra\u017cliwy \u017co\u0142\u0105dek. Stosowa\u0142a lekkostrawn\u0105 diet\u0119, co zmniejsza\u0142o dolegliwo\u015bci.…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":168,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/767"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=767"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":911,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/767\/revisions\/911"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wielkazmiana.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}